黒毛和牛の魅力を、焼肉で食べ比べる。
黒毛和牛の人気部位3種類を一度に楽しめる、焼肉食べ比べセットです。
柔らかくあっさりした赤身系のお肉と上品な脂をまとった霜降り肉、そして、人気No.1の牛タンを合わせた焼肉の定番3種をセットにしました。 お相手の好みがわからないときや、プレゼントに迷われたときに失敗しない一品です。
セット内容
- 黒毛和牛 厳選赤身焼肉 60g
- 黒毛和牛 希少部位焼肉 60g
- 国産牛 薄切り牛タン 60g
特撰赤身 ― 噛むほどに広がる濃厚な旨味
脂は控えめながら、黒毛和牛ならではの豊かな旨味をしっかり感じられる赤身肉。あっさりとした味わいで、何枚でも食べたくなるおいしさです。ステーキでも使用されるような柔らかく味の濃い部位を厳選しています。
希少部位ステーキ ― とろける脂の甘み
きめ細かなサシが織りなす、上品な口どけ。焼き上げると香ばしさと甘みが広がり、黒毛和牛ならではの贅沢な味わいをお楽しみいただけます。脂のりはいいですが、くどすぎずバランスのとれた部位を厳選しています。
国産牛 薄切り牛タン ― 希少な国産ならではの味わい
使用するのは、国産牛の中でもやわらかく旨味の濃いタン元を中心とした部位。ドライエイジングでさらに旨味を引き出しました。やわらかな食感と、噛むほどに広がる上品な旨味をお楽しみいただけます
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WHY MARBLANC
美味しさへのこだわり
黒毛和牛の厳選仕入れ
代表が食肉卸の二代目であるという利点を活用し、競りを行わないコストパフォーマンスを最大化した独自の商流で、高品質な和牛だけを、安定的に厳選しております。
※牛タンやローストビーフステーキなど、一部商品には厳選した国産牛を使用しております。
徹底管理で旨味凝縮
先代の知見と最新のテクノロジーを融合させ、旨味成分を従来の最大４倍まで向上させることに成功。噛めば噛むほど濃い肉汁が口の中に溢れる感覚をお確かめください。
鮮度を保つ特殊包装
特殊包装（マーブランパック）を採用し、冷蔵状態で最長14日間の保存が可能に。細菌の繁殖を抑えながら、肉の美味しさを向上させ続けることが可能になっています。
※ ハンバーグ等、一部商品は冷凍でのお届けになります。