STANDARD AGED WAGYU
極上の味わい対決セット:リブロースステーキ & 極上赤身ステーキ 1.2kg(2種×各3パック)
税込み価格 配送料は購入手続き時に計算されます。
深い旨みと濃厚な風味の贅沢な競演
選び抜かれた赤身の逸品「ベルシンステーキ」と、風味豊かな「リブロースステーキ」を詰め合わせた贅沢なセットです。
ベルシンステーキ – 純粋な赤身の旨みを堪能
300kgから5kgほどしか取れない極上の赤身部位を厳選したベルシンステーキ。濃厚な赤身の旨みとしっかりとした食感が魅力です。余分な脂肪が少なく、引き締まった肉質は焼き加減次第で驚くほどジューシーな仕上がりに。噛むほどに深い味わいが広がり、ステーキ好きにはたまらない一品です。
リブロースステーキ – 豊潤なコクとやわらかさ
牛肉の中でも特に人気の高いリブロースは、適度なサシと肉のうまみが絶妙なバランスを保つ部位。焼き上げると芳醇な香りと肉汁が溢れ、濃厚なコクが楽しめます。一口ごとに広がるリッチな風味が贅沢な食卓を演出します。
プロウェットエイジングを採用
研究を重ねた独自の熟成方法を採用し、旨味・柔らかさ・コクを高め、上質なお肉をさらに美味しく仕上げています。熟成肉特有の香りが少ないウェットエイジング方法なので、熟成肉が初めての方にもおススメです。
長期保存が嬉しい、冷蔵で2週間保存
オンラインでお肉を購入すると、「冷凍は鮮度が落ちてしまう」「冷蔵は2-3日以内に食べなくてはいけない・・」と諦めたことはありませんか?マーブランでは日本初の特殊包装機械を導入し、真空時にお肉への負担を最大限減らし、冷蔵での消費期限を最大2週間まで延ばすことが可能に。(※当店での加工日からの起算)お好きなタイミングで、新鮮なステーキをお楽しみいただけます。
初めてでも安心、失敗しない焼き方ガイド
ステーキを最高に美味しく仕上げるために、簡単でわかりやすい「焼き方ガイド」を同梱しています。ご購入者様のライフスタイルや調理時間に合わせて選べる、所要時間の異なる3つのパターンをご用意。初心者の方でも安心して取り組める方法から、じっくりと仕上げる本格的な方法まで、どなたでもプロの味に近づける工夫が詰まっています。
お歳暮や年末の手土産など、贈り物にも最適です。
贅沢なひとときを贈るギフトとしても喜ばれる一品です。感謝の気持ちを込めて、大切な方へ極上のステーキ体験をお届けください。
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WHY MARBLANC
美味しさへのこだわり
1
黒毛和牛の厳選仕入れ
代表が食肉卸の二代目であるという利点を活用し、競りを行わないコストパフォーマンスを最大化した独自の商流で、高品質な和牛だけを、安定的に厳選しております。
2
徹底管理で旨味凝縮
先代の知見と最新のテクノロジーを融合させ、旨味成分を従来の最大4倍まで向上させることに成功。噛めば噛むほど濃い肉汁が口の中に溢れる感覚をお確かめください。
3
鮮度を保つ特殊包装
特殊包装(マーブランパック)を採用し、冷蔵状態で最長14日間の保存が可能に。細菌の繁殖を抑えながら、肉の美味しさを向上させ続けることが可能になっています。