黒毛和牛 シャトーブリアンステーキ 150g（1パック）

希少なヒレの中でも1頭の牛から6～800gしか取れない超希少部位の「シャトーブリアン」。

牛のヒレ肉の中心に位置し、1頭からわずかしか取れないため、肉の宝石とも称されます。繊細で滑らかな肉質は驚くほどきめ細かく、舌に触れた瞬間に上品な甘みと深い旨味が広がります。

その独特な柔らかさの秘密は、ほとんど動かない部位であるため筋繊維が細かく、脂肪が控えめながらも適度な霜降りが美しいマーブル模様を描いている点にあります。肉そのものの風味が豊かで、まろやかなコクが口の中でほどけるような感覚をもたらします。

MARBLANCでは、この希少な部位をさらに特別な存在へと昇華させるため、独自の熟成技術を駆使。肉の旨味成分を最大限に引き出し、深い香りと凝縮された旨味を実現しました。一口ごとに広がる豊潤な風味は、他では味わえない至福の瞬間をお届けします。

贅沢な食体験を求める方にふさわしい、至高のシャトーブリアンをぜひご堪能ください。